Das Weingut Stoll wurde 1926 durch die Grosseltern von Christoph Stoll gegründet. Das Weingut befindet sich in der alten, historischen Mühle. In seinem eigenen Café Sabato kocht Christoph mit hochwertigen Zutaten und kredenzt dazu seine Weine. Ein Besuch, der sich sicher lohnt. Christoph Stoll bewirtschaftet 5.5 ha. Davon sind ca. 60 % mit Piwis Bestock, Tendenz steigend. Christoph ist gelernter Landwirt. Seit 1990 werden die Weine selber gekeltert und verkauft, seit 2014 mit Bio-Zertifikat. Nachhaltigkeit hört bei Christoph Stoll nicht bei den Piwis auf. Flaschen, die zurückkommen, werden beim Flaschenlieferanten gewaschen und wiederverwendet. Einige der Weine werden, statt in Flaschen, in Bag-in-Box abgefüllt. Damit wird noch einmal viel CO2 eingespart und die Kunden haben länger Freude an Ihrem Lieblingswein.
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