Château Pey-bonhomme, Cars -Bordeaux (FR)

Château Pey-Bonhomme liegt in der Appelation Côte de Blaye, der nördlichsten Appelation am rechten Ufer der Gironde genau gegenüber vom Médoc. 

Château Pey-Bonhomme ist ein wunderbares Gebäude sehr gut erhalten und von der Besitzerfamilie bewohnt. Das Highlight ist der Turm mit Frankreich-Flagge (im Bild links) von dem man eine wunderbare Aussicht hat. Was man sieht sind vor allem Reben und auf die Frage, welche zum Château gehören bekommt man die Antwort: eigentlich alles. Zum Château gehören 63 ha! Reben die seit 2000 biodynamisch bewirtschaftet werden und auch Demeter zertifiziert sind. 

 

Angebaut wird natürlich Merlot aber auch Cabernet-Fancs oder Malbec. Aber auch die alte Kultur der weissen Rebsorten wird wider gepflegt. Angebaut werden Sémilion, Cabernet und etwas Colombard angebaut.

 

Das Klima in Cars wird bestimmt durch Winde die von der Gironde her übers Land ziehen und man hat das Gefühl man sei am Meer.

 

Das Château ist bereits in der 6. Generation in Hand der Familie Hubert. Rachel und Guillaume (Schwester und Bruder) führen das Gut heute gemeinsam. Neben dem Château Pey-Bonhomme haben sie 1997 noch Château la Grolet gekauft mit noch einmal fast 50 ha.Château la Grolet liegt in der Nachbarschaft und die Weine beider Weingüter werden auf Pey-Bonhomme gekeltert.

 

Auch im Keller gehen Sie andere Wege als sonst im Bordeaux üblich. Es werden verschiedene weisse und rote Weine gekeltert ausgebaut in Holz, Beton und Ton. Neu wird auch ein PET NAT in sehr kleinen Mengen gemacht.

 

Die Lage

Die Reben wachsen an den besten Lagen der Côtes de Blaye. Die Böden bestehen vor allem aus Kalk und können das Wasser gut speichern. Durch die Winde bleiben die Temperaturen auch im Hochsommer in einem angenehmen Bereich und auch Wassermangel ist kein Thema.

 



Die Weine