In der Nase die typische Paprika Note, Birne, Gras und Zitrone. Ein fast trockener Wein mit mittlerem Alkohol und angenehmer Säure. Im Gaumen Paprika, Holunder, Zitrone und Aprikose mit einem langen schmelzigen Abgang. Passt hervorragend zu sommerlichen Flammkuchen und Antipasti.

Vollmundiger, erfrischender Weisswein mit einer angenehmen Restsüsse. Ein Wein der auch der jüngeren Generation sehr gut schmeckt. Passt hervorragend zu Flammkuchen und scharfen asiatischen Speisen.

Der Weisse von Vinzenz von Ligerz wächst auf der einmalig gelegenen Rebparzelle Clos de Gléresse, mitten in der Stadt La Neuveville, die von einer 100 Meter langen Trockenmauer und Hecken umgeben ist. Fruchtig, angenehme Säure, mineralisch und einen langen Abgang zeichnen diesen Wein aus. Die PIWI-Alternative zu Chasselas. 

Die typischen fruchtigen Solaris Aromen nach Birnendrops , Limette, Litschi und Aprikose werden durch die 7 Monate Ausbau im Barrique mit würzigen Noten ergänz . Die Veredelung in Holz bereichert den None und gibt ihm Würze, Struktur und Tiefe. Der Wein ist ausgewogen, mineralisch und fruchtig, fühlt sich im Gaumen sehr cremig an und hat einen schönen Abgang. Der None 2021 hat eine gute Portion Restsüsse. 

Ein Riesling aus der Schweiz ist selten. In der Deutschschweiz gibt es einige, welche die Königin der Rebsorten kultivieren. 

Gehaltvoll, gut strukturiert und aromatisch kommt der Riesling daher. Mit seiner Restsüsse ähnelt er einem deutschen Kabinett. 

Im Glas ein helles Goldgelb. In der Nase Birne, Quitte, Pfirsich und Geranien. Der Wein ist trocken mit schöner Säure und einem vollen Körper. Im Gaumen Birne, Quitte, Pfirsich und etwas Holunder. Langer Abgang mit rahmiger Note. Passt zu Mac and Cheese. (amerikanische Käse-Makronen)

Der Wein präsentiert sich in intensivem Zitronen- bis Goldgelb mit einer stark floralen Nase nach Akazie und Kamille, dazu Banane, Ananas und grüne Paprika. Er ist trocken mit leichter Säure und einem breiten Körper und einem guten Schuss Alkohol. Im Gaumen zeichnen ihn die Fruchtigkeit mit dezenten Brotteig Aromen aus, gekrönt von einem schönen vollmundigen Abgang.

Der Wein passt als Essensbegleiter zum Beispiel zu Älplermakronen.

Ein sehr fruchtiger Wein mit Zitrusfrüchten, Quitten, grünem Apfel und weissen Blüten. Ein spritziger Wein der perfekt zum Apero Fondue, Raclette und Süsswasserfisch passt.

In der Nase Aprikose, Litschi und Ananas. Im Gaumen frisch und fruchtig, mit einer schönen lebendigen Säure und einem schönen fruchtigen Abgang. Passt zu Hartkäse und Egli meunière.