Weissburgunder trocken

Jahrgang 2015, 0,75L, Ecovin und Demeter
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Traubensorten: Weissburgunder

Jahrgang: 2017

Inhalt: 0,75L

 

Alkohol: 13,0% vol.

Säure: 4,8g / L

Restzucker: 2,4g / L

 

Produzent: Weingut Zähringer, Heitersheim, Markgräflerland, Deuschland

Bio-Zertifikate: Ecovin und Demeter

 

Ausbau: im Edelstahltank

Farbe: zitronengelb

Lagerung: bis 2020

Servieren: bei 8° - 10° C

 

Duft von Äpfeln, Aprikosen, Birnen und Nüssen. Spritzig, elegant, mit dezenter Burgunder-Note. Angenehme betörende Säure, kräftig im Abgang. 

 

Passt zu Fisch, hellen Fleischspeisen, Braten, Geflügel, Käse (Bergkäse, Gruyère, Appenzeller) und Spargel.

 

Die Reben stehen auf den Fruchtbaren Lehmböden des Maltesergartens und den tiefgründigen Lössböden der Heitersheimer Sonnhohle.