PIWI oder Neue Sorten
Neue Rebsorten, resistente Rebsorten, Piwis sind, durch Kreuzung bestehender Sorten, gezüchtete Reben, die eine grosse Resistenz gegen ...
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Veganer Wein
Ein erster Gedanke könnte sein, dass Überreste von Insekten auf den Trauben in den Wein gelangen. Der wahre Grund dafür ist aber ein...
Schaumweine
Schaumwein ist der Überbegriff für Weine die CO2 oder Umgangssprachlich «Kohlensäure» enthalten. Bevor der Wein mit den...
Orange Wein
Orange Wein wird aus weissen Trauben gekeltert nach der Machart von Rotwein. Nach dem Pressen wird der Saft mit der Maische vergoren, der...
Süsswein
Der Anbau von Reben für Süsswein ist nichts für schwache Nerven! Herstellung von Süsswein Grundlage für jeden Wein sind reife Trauben,...
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