Ausverkauf

Weissburgunder 2017

Traubensorten: Weissburgunder

Ausbau: Stahltank

0,75 l, 13,0% vol.

Weingut Zähringer, Heitersheim
CHF 15.00

CHF 11.00


Degustationsnotiz

Duft von Äpfeln, Aprikosen, Birnen und Nüssen. Spritzig, elegant, mit dezenter Burgunder-Note. Angenehme betörende Säure. Ein perfekter Apero-Wein.

 

Letzte Flaschen!


Aargauer Biowein 2015

Traubensorten: Regent, Pinot Noir

Ausbau: Stahltank

0,75 l, 13,5% vol.

CHF 16.00

CHF 8.00


Degustationsnotiz

Regent verfeinert mit etwas Pinot Noir. Nase nach dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, Pfeffer und Leder. Weiche angenehmen Tannine, langer Abgang.


L' Année Rosée 2018

Traubensorten: Maurvèdre, Grenache

Ausbau: Barriques

0,75 l, 13,5% vol.

Château Peybonhomme, Cars
CHF 21.00

CHF 15.00


Degustationsnotiz

Ausbau in gebrauchten Barriques. Sehr kräftiger Rosé mit Duft nach roten Früchten und etwas Pfeffer.


Bubbels

Traubensorten: Blauburgunder, Roesler

Ausbau: PetNat

0,75 l, 11,0% vol.

Michael Gindl, Hohenruppersdorf
CHF 29.00

CHF 25.00


Degustationsnotiz

Bei der Gärung entsteht aus Zucker Alkohol und CO2. Letzteres kann nicht entweichen und darum bilden sich die Bläschen. Im Gegensatz zu Champagner wird PetNat nicht degorgiert. Das bedeutet das die Hefen in der Flasche bleiben. PetNat ist daher trübe. Das Ergebnis sind brotig hefige Noten mit frischen Fruchtnoten nach Kirsche und Erdbeeren. 


Prikkler Secco

Traubensorten: Weissburgunder

Ausbau: Stahltank

0,75 l, 12,5% vol.

Weingut Zähringer, Heitersheim
CHF 12.00

CHF 8.00


Degustationsnotiz

Der Prikkler ist ein Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, der etwas weniger Kohlensäure als die Winzersekte aufweist. Dominant ist seine fein-prickelnde Kohlensäure, im Duft mit zarten Aromen von der Weissburgundertraube geprägt. Im Geschmack rund und harmonisch, hinterlässt er im Gaumen und auf der Zunge eine erfrischende, zarte Säure


Prikkler Traube 2017

Traubensorten: Gutedel, Muskateller

Ausbau: Stahltank

0,75 l, Alkoholfrei

Weingut Zähringer, Heitersheim
CHF 10.00

CHF 7.00


Degustationsnotiz

Alkoholfreier Traubensaft mit zugesetzter Kohlensäure. Intensiver Duft nach reifen Trauben, Äpfeln und Birnen, mit leichten Anklängen von Muskat. Animierende, frische Säure und verhaltene leichte Süsse auf der Zunge.