Pinot Noir 2016

Jahrgang 2016, BioSuisse und Demeter
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Traubensorten: Pinot Noir

Jahrgang: 2016

Inhalt: 0,5L / 0,75L

 

Alkohol: 12,5% vol.

 

Produzent: Biovin Martin, Ligerz, Bielersee, Schweiz

Bio-Zertifikate: BioSuisse und Demeter

Vegan: ja

 

Ausbau: im Edelstahltank, spontanvergoren 

Farbe: rubinrot

Lagerung: bis 2021

Servieren: bei 10° - 12° C

 

Frischer Rotwein mit fruchtigen Aromen und gut eingebundenen runden Gerbstoffen.

 

Passt zu Pasta, Pizza, leichte Fischgerichte, hellem Fleisch, Fondue, Raclette oder auch als rote Variante zum Apero

 

Der Weisse von Vinzenz von Ligerz wächst auf der einmalig gelegenen Rebparzelle Clos de Gléresse mitten in der Stadt La Neuveville, die von einer 100 Meter langen Trockenmauer und Hecken umgeben ist.