Rosé


schweiz


Fricker Rosé 2019

FIBL, Frick AG

AOC Aargau / 500 ml, 750 ml / 14,5 %vol.

Pinot Noir, Muscat Bleu / Stahltank 

 

Weingut FiBL, Frick

CHF 12.00

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Diese aussergewöhnliche Assemblage kombiniert die Frische und Struktur des Pinot Noirs mit der charmanten, blumig-fruchtigen Aromatik von Muscat Bleu. Strahlendes Lachsorange, einladende Aromen von Rosen, Himbeeren und Aprikosen, erfrischend im Gaumen.

Ideal zum Apéro und zur leichten Sommerküche.



Fricker Rosé 2021

FIBL, Frick AG

AOC Aargau / 500/750 ml / 13,5 %vol.

Pinot Noir, Muscat Bleu / Stahltank 

 

Weingut FiBL, Frick

CHF 17.00

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Im Glas finden wir ein klares schönes Hellrosa wie aus der Provence. In der Nase ein herrlicher Duft nach frischer Kiwi, Litschi, Ananas mit einem verführerischen Hauch von Rosen. Schön trocken, schöne Säure, wenig Tannin und einen Schuss Alkohol tragen zu einem gut gebauten Körper zusammen. Im Gaumen offenbart sich ein schöner Fruchtkorb ergänzt durch Rosen, Lavendel und einem Hauch Minze.

Der Wein passt gut gekühlt auf die Terrasse zu einer Quesadilla (Tortillas).



frankreich


L' Année Rosée 2018

Les Clos Perdus, Languedoc-Rousillon, Frankreich

AOP Corbières / 750 ml / 13,5 %vol.

Maurvèdre, Grenache / Barriques

Château Peybonhomme, Cars

CHF 13.00

Ausbau in gebrauchten Barriques. Sehr kräftiger Rosé mit Duft nach roten Früchten und etwas Pfeffer.



Tavel Rosé 2020

Domaine des Carabiniers, Rhône Süd, Frankreich

AOP Tavel / 750 ml / 13,0 %vol.

50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Clairette, 15% Syrah / Stahltank

Domainde des Carabiniers

CHF 15.00

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Eine schöne lachsrosa Farbe mit orangen Reflexen. Eine vielversprechend fruchtige Nase nach Himbeeren, Erdbeeren, roten Kirschen, Minze und "Gummibärli". Im Gaumen Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen wie in der Nase, dazu leichte Tannine, gefolgt von einer schönen knackigen Säure für einen hohen Trinkfluss und einen langen Abgang.  Ein komplexer tiefgründiger Wein für die schönen Momente im Leben.

Passt zum Aperitif, zu Fisch, Gemüse und grilliertem Fleisch. Ein Wein der nicht nur im Sommer getrunken werden kann. 

 

Dieser Wein wird in der Nacht gelesen um hohe Temperaturen und Oxidation zu vermeiden. 24 bis 36 Stunden beleibt der Saft mit dem Beeren zusammen, um möglichst viel Aromen zu extrahieren, deshalb auch die tiefe lachsrosa Farbe.