Degustationsnotiz
Nach 12-monatiger Reifung im Eichenholzfass entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein besonders charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe. Im Gaumen offenbart er eine überraschend kräftige, komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt. Zarte Zimt- sowie Cranberrynoten mit einem Hauch von Ingwer, gepaart mit feinen Dörrfrucht- und Röstaromen
Markant und kraftvoll wie dieser Wein ist auch der unverwechselbare Bartgeier, welcher im Oberwallis nach langer Absenz erfolgreich wieder angesiedelt wurde.