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  • AutorenbildAndré

FiBL, Frick (CH)

Aktualisiert: 29. Nov. 2023

Das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau hat 2004 die Staatstrotte in Frick übernommen und macht seitdem nicht nur Versuchsweinbau, sondern baut auch Wein für den Verkauf an. Angebaut werden traditionelle und neue Sorten. Das diese biologisch bewirtschaftet werden und BioSuisse zertifiziert sind, liegt auf der Hand. Viele Erkenntnisse der Forschung fliesen direkt in die Arbeit von Winzer Andreas Tuchschmid ein und auch er liefert wichtige Erfahrungen aus der täglichen Arbeit. Sie verarbeiten rund 40 verschiedene Weine, gute die Hälfte davon aus eigenen Trauben, die Restlichen sind Lohnkelterungen und Versuchsweine.


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