Seit 10 Jahren werden die Reben auf dem Weingut nach den Richtlinien von BioSuisse und seit zwei Jahren nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Mit dem Anbau von neuen Sorten, schaffen sie eine wichtige Grundlage für naturnahen Rebbau und Weinkelterung frei von chemischen Hilfsstoffen. Ihre 3 ha Reben wachsen in den Gemeinden Schinznach-Dorf und Thalheim und neben den traditionellen Sorten werden 5 neue Sorten angebaut. Ihre Verantwortung nehmen Sie nicht nur gegenüber Tier und Pflanzen war, sondern auch gegenüber den Menschen. So unterstützen Sie mit einem Teil des Erlöses aus einer Spezialabfüllung die Cuarani-Indianer, die Ureinwohner der subtropischen Urwälder von Argentinien, Paraguay und Brasilien.
