15. Juni 2022
Um Schaumwein herzustellen, gibt es die unterschiedlichsten Methoden. Von Trasditionell bis Modern haben sie doch beträchtliche Unterschiede.
13. Juni 2022
Ein erster Gedanke könnte sein, dass Überreste von Insekten auf den Trauben in den Wein gelangen. Der wahre Grund dafür ist aber ein ganz Anderer.

01. Juni 2022
Durch die Kreuzung zweier bestehender Sorten entstehen neue Sorten. Damit diese Neue Rebsorte, resistente Rebsorte, Piwi oder wie man sie auch immer nennen will, die richtigen Eigenschaften aufweist, benötigt es einiges an Arbeit.